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岁末知年寒，迎春喜团圆。

大寒，是二十四节气中的最后一个节气。大寒同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气，因“寒气之逆极，故谓大寒”。大寒是天气寒冷到极致的意思。

大寒三候，一候鸡乳，二候征鸟厉疾，三候水泽腹坚。

大寒是一年中阴阳转换的重要时机，也是冬天结束，春季到来的转折点，正所谓冬去春来。

大寒习俗

大寒迎年

大寒是二十四节气中的最后一个，过了大寒又立春，即迎来新一年的节气轮回。由于大寒临近春节，这节气期间充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货，迎接新年。

吃糯米

北方有在大寒节吃消寒糕的风俗。消寒糕是年糕的一种。糯米不仅有温散风寒的功效，更是图“年年高”之意，希冀新的一年，吉祥如意，步步高升。广东民间有在大寒节时蒸煮糯米饭的习俗。大寒来临前，家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的一天。

尾牙祭

尾牙祭，亦称“做牙”、“做牙祭”等，源自于拜土地公做“牙”的习俗。做完牙祭后全家坐一起“食尾牙”。

大寒之健康养生

早睡晚起

冬季讲究“闭藏”，早睡可以帮助人们养阳气，晚起则是为了养阴气。大寒养生则继续顺应冬季“藏”的原则，最简单的方法就是早睡晚起，劳逸结合，养精蓄锐，使精气内聚以润五脏，从而增加身体的免疫力。

调整饮食

大寒节气与立春相接，所以饮食调养要根据季节的变换作相应调整。首先，逐渐减少进补，以逐渐适应春季舒畅、升发、条达的季节特点。从大寒开始，可以选择一些清淡的食物，适当增添一些具有升散性质和滋阴润燥的食物，让膏梁厚味与清淡食物一块吃，以使脾胃慢慢适应。

需防“五寒”

大寒养生保健重点是防寒防病，御寒保暖。要做好防颈寒、防鼻寒、防肺寒、防腰寒、防脚寒。出门要戴上口罩、帽子和围巾等，经常用双手搓腰暖肾阳，睡前温水泡脚，食用一些以辛温解表、宣肺散寒的食材煮成的粥。

有氧运动

大寒时节的运动应注意适宜、适度，户外活动不可太早、等日出后再进行。冬季可循序渐进地进行一些有氧运动，比如快走、慢跑、太极拳。